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중국 식품 안전 이력추적 시스템 산업 발전 전망
작성자
ccickorea
작성일
2020-06-22 14:31
조회
647
중국 식품 안전 이력추적 시스템 산업 발전 전망
식품 안전 이력추적 시스템은 식품 사슬의 각 단계 또는 부분에서 제품 식별, 자료 준비, 자료 수집 및 저장, 자료 인증과 같은 일련의 이력추적 메커니즘으로 구성된 전체 시스템을 말한다. 식품 이력추적 시스템의 기본 기능은 정보 교환과 식품 사슬 전체에 걸쳐 해당 정보를 제공할 수 있는 기능을 갖추고 있다. 식품 안전 이력추적 시스템의 지속적인 기술 향상으로 성능은 향상되고 있는 반면 비용은 점차 감소하고 있는 추세이다.
빠르고 안정적인 식품 안전 이력추적 시스템 개발을 촉진하고 이력추적 시스템의 경쟁력을 향상시키기 위해서 중국 정부는 자국 산업의 시장 경쟁을 규제하며 식품 안전 이력추적 시스템과 관련된 일련의 조치를 발표하였다.
2014년 중국 식품 이력추적 시스템 산업의 시장 규모는 4.39억 위안에서 2019 년에는 19.93억 위안으로 증가하였다. 최근 몇 년 동안 중국의 식품 이력추적 시스템 산업의 시장 규모는 다음 그림과 같다.
현재 식품 이력추적 시스템은 여러 분야에서 사용되고는 있지만, 기술적인 조건으로 인해 수요가 아직 완전히 개방되지는 못하였다. 국가가 식품 안전에 점점 더 많은 관심을 기울임에 따라 식품 이력추적 시스템에 대한 수요는 점점 더 커질 것이며 사용 범위도 더욱 넓어 질 것이다. 미래에 다운스트림의 강력한 수요와 업스트림의 공급 압력은 식품 이력추적 시스템 시장 규모를 계속적으로 증가시키게 할 것이다.
출처: 지연자문통계